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2006年10月10日
おでんの季節 ヨ～
１０月には入って、風が冷たく感じる。 やはり、この季節はおでんだろう！
若いとき後輩がバイトする秋葉の「おでん屋」に、東京ではレアなスジ肉を紹介した「おでん」の伝道師を自負している！！ ところが、今日のおでんには、「おでん」伝道師のこの俺も知らない、なにやら黒いものが．．．最近、佐藤浩市さんが宣伝しているキリンビールのＣＭで登場する「黒はんぺん」 だそうだ。(＠_＠;)
黒いハンペンに、イワシやカツオをの削り節と青のりを合わせた"だし粉”と青海苔をかけて食べるのだそうだ！！、「静岡おでん」というジャンルがあることを、はじめて知った。なぜ、"だし粉”と青海苔をかけて食べるのだろう？？
「おでん」は地方によって食べ方やダシ、具が全然違らしい。 おでんって奥が深いのネン・・・・.
投稿者 oyj : 2006年10月10日 20:44